Caputo Integrale 1kg – Vollkornmehl aus Neapel

Entdecke die Kraft des vollen Korns mit Mulino Caputo’s Integrale.

Dieses Vollkornmehl wird nach traditionellen Methoden aus dem gesamten Weizenkorn gemahlen

und ist reich an Keimen und Ballaststoffen, was deinen Gerichten einen authentischen Duft und unverwechselbaren Geschmack verleiht.

Verwendungszweck:

Perfekt für diejenigen, die gesündere Backalternativen suchen, ohne auf Geschmack

und Qualität zu verzichten. Ideal für Vollkornbrot, -pizza und -gebäck.

Warum Integrale (Vollkorn)?

Dieses Mehl bietet eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Mehl. Die traditionelle

Herstellung und Verwendung des gesamten Korns garantieren ein unvergleichliches Aroma und einen hohen Nährstoffgehalt.

Highlights in Kürze:

• Traditionelle Herstellung
• Reich an Nährstoffen
• Unverfälschter Duft
• Vielseitig einsetzbar
• Höchste Qualität

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Was ist das besondere an dem Mehl von Caputo?

Caputo-Mehl bedeutet dein Schlüssel zu authentischer italienischer Backkunst.

Entdecke mit Caputo-Mehl das Geheimnis perfekter italienischer Pizzen und Backwaren.

Ausgewählt für seine herausragende Qualität und feine Mahlung, garantiert Caputo dir das ultimative Backerlebnis.

Ob knusprige Pizza-Krusten oder luftige Brote, Caputo-Mehl liefert dir konstante Ergebnisse:

• Hochwertiger Weizen sorgt für optimale Elastizität und Fermentation.
• Ultrafeines Mehl ermöglicht eine gleichmäßige, zarte Teigtextur.
• Abgestimmter Proteingehalt verspricht leichte, bekömmliche Backwerke.
• Tradition und moderne Technologie vereinen sich für ein Mehl, das Qualität und Authentizität in deine Küche bringt.

Wähle Caputo-Mehl für deine Backkreationen und erlebe den Unterschied, der professionelle Köche weltweit überzeugt.

Für authentischen Geschmack und unübertroffene Qualität – Caputo ist deine erste Wahl.

Gesunde Pizza mit Vollkornmehl von Mulino Caputo

Vollkornmehl, das reich an Keimen und Ballaststoffen ist, bietet tatsächlich einen unverfälschten, oft nussigen

Duft nach dem Kochen oder Backen. Dieses Mehl wird durch das vollständige Mahlen des Weizenkorns hergestellt,

einschließlich des Keims und der Kleie, was ihm einen höheren Nährwert und eine größere

Fülle an Geschmack verleiht im Vergleich zu raffiniertem Mehl.

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Produkteigenschaften:

• Produktname: Integrale (Vollkornmehl)
• Marke: Mulino Caputo
• Herkunft: Italien
• Füllmenge: 1000 g
• Zutaten: Vollkornweizenmehl
• Stärke: W 370/390
• Elastizität: P / L: 0,50 / 0,60
• Mindesthaltbarkeitsdatum: Siehe Verpackung
• Lagerung: Kühl und trocken lagern und vor Wärme schützen. Bestenfalls in luftdichte Behältnisse umfüllen.

ZUTATEN:

Vollkornweizenmehl

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML

Energie 1389 kJ 330/ kcal
Fett 2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 60 g
davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 8 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,012 g

ALLERGIEHINWEIS:

Enthält Gluten
Es Soja, Senf enthalten

 

PRODUZENT:

Mulino Caputo – Antimo Caputo S.r.l., Corso San Giovanni a Teduccio 5
I – 80146 Napoli

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Markengeschichte von Mulino Caputo

Mulino Caputo, seit 1924 ein Symbol für Qualität und Tradition in der Mehlherstellung,

ist bekannt für seine Hingabe und Leidenschaft zur “Weißen Kunst”.

Die Caputo-Mühle verbindet traditionelle Herstellungsmethoden mit modernen Techniken,

um eine breite Palette von Mehlen für Profis und Liebhaber anzubieten.

Bekannt für ihre hochwertigen Mehle, die in der Konditorei, beim Brotbacken, in der

Pastaherstellung und für Pizzateige verwendet werden, legt Mulino Caputo besonderen

Wert auf die Authentizität und Natürlichkeit der Aromen.

Unter der Führung von drei Generationen neapolitanischer Meistermüller hat sich Caputo

zu einer weltweit anerkannten und geschätzten Marke entwickelt. Ihre Produkte stehen für Kreativität,

Geschmack und Qualität, und erlauben es Gastronomen und Handwerkern, ihre Kreationen in

höchster Vollendung zum Ausdruck zu bringen. Caputo-Mehl ist nicht nur ein Grundbestandteil

für exquisite Gerichte, sondern auch ein Bekenntnis zur Erhaltung der Echtheit und Lebensmittelsicherheit,

was es zu einer unverzichtbaren Zutat in jeder Küche macht.