Weber’s Dutch Oven & Plancha – Für Grilleinsteiger und Fortgeschrittene

Über 80 kreative Grillrezepte für jeden Geschmack
Ob Fisch, Fleisch oder Veggie, von schnell und einfach bis brillant und einfallsreich:

Über 80 Kreationen inspirieren Grillfans für die gemeinsame Zeit mit Freunden, das

ausgedehnte Wochenend-Frühstück der besonderen Art und den Mitternachtssnack,

der es den Träumen vom BBQ-Himmel besonders leicht macht.

Klassik trifft Trend: Rezepte aus dem Dutch Oven und von der Plancha
Diese leckeren Gerichte aus dem beliebten Schmortopf und der Grillplatte vereinen das

Beste aus zwei Welten. Der Dutch Oven hat seine Wurzeln in der gusseisernen Kochtradition

der Niederlande, salonfähig wurde er schlussendlich in den USA. Der robuste Topf ermöglicht

eine Vielzahl von Zubereitungsmöglichkeiten, von schmackhaften Eintöpfen und saftigen Braten

bis hin zu frisch gebackenem Brot. Dank seiner Beschaffenheit kann er Hitze gleichmäßig verteilen

und lange speichern, entfaltet außerdem ein einzigartiges Aroma und besonders zarte Konsistenz

der Speisen. Die Plancha wiederum ist ursprünglich im mediterranen Spanien und Frankreich

zuhause und ermöglicht das vollflächige Grillen auf einer glatten, massiven Grillplatte.

Das Planchagrillen steht aktuell hoch im Trend: Zaubert sie schließlich nicht nur perfekte Krusten,

sondern ist auch für die einfache Handhabung von kleinteiligem Grillgut wie Fischfilets, Garnelen

und Gemüse bekannt. Mit Weber’s Dutch Oven 2-1 gelingt der Spagat zwischen Klassik und Grillmoderne:

Manuel Weyer grillt für sein neues Grillbuch einerseits im Dutch Oven und verwendet den Deckel schließlich

als Grillplatte.