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L’Olio Il Novello ist das erste native Olivenöl Extra der neuen Saison.
Es wird ausschließlich aus natürlich angebauten Oliven gewonnen und überzeugt durch seinen kräftigen, frischen und fruchtigen Geschmack.
Das hochwertige Olivenöl stammt aus Castelvetrano auf Sizilien und wird ausschließlich aus der Olivensorte Nocellara hergestellt.
Als sortenreines Monovarietal bringt es die besonderen Eigenschaften dieser sizilianischen Olive besonders intensiv zur Geltung.
Durch die frühe Ernte besitzt das Il Novello Olivenöl eine außergewöhnliche Frische und ist gleichzeitig angenehm ausgewogen.
Die Oliven für dieses hochwertige Olivenöl aus Sizilien wachsen in einer Höhe von etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel.
Die Ernte erfolgt traditionell durch Handpflückung, wobei die Oliven sorgfältig von den Bäumen gesammelt werden.
Il Novello bezeichnet das erste native Olivenöl Extra der Saison. Es wird aus den frisch geernteten Oliven der neuen Ernte gewonnen.
Die verwendete Olivensorte Nocellara ist bekannt für ihre charakteristischen Aromen und kommt durch den besonderen Erntezeitpunkt besonders gut zur Geltung.
Das Ergebnis ist ein frisches, kräftiges und fruchtiges Olivenöl, das trotz seiner intensiven Aromatik angenehm ausgewogen bleibt.
Durch seine besondere Frische eignet sich das Il Novello Olivenöl hervorragend für die kalte Küche, kann aber ebenso zum Kochen verwendet werden.
Das Il Novello wird durch Kalt-Extraktion im kontinuierlichen Verfahren gewonnen.
Die schonende Verarbeitung trägt dazu bei, die charakteristischen Eigenschaften und das intensive Aroma der frisch geernteten Oliven zu bewahren.
Das Ergebnis ist ein aromatisches sizilianisches Olivenöl, das bereits durch seinen Duft und seine Frische begeistert.
Dank seines ausgewogenen und gleichzeitig kräftigen Geschmacks lässt sich Il Novello vielseitig einsetzen.
Besonders gut eignet sich das native Olivenöl Extra für:
Auf einer frisch gerösteten Bruschetta kommt das fruchtige Aroma des Olivenöls besonders schön zur Geltung.
Auch über frischen Salaten oder gegrilltem Gemüse sorgt Il Novello für eine intensive mediterrane Note.
Für Liebhaber hochwertiger Olivenöle eignet es sich hervorragend als Finish direkt auf dem Teller.
Das sizilianische Il Novello Olivenöl passt hervorragend zu einer guten Grillküche.
Besonders harmonisch ist die Kombination mit:
gegrilltem Fisch, hellem Fleisch und Gemüse vom Grill.
Auch nach dem Grillen über das fertige Gericht geträufelt, kann das fruchtige Aroma des Olivenöls besonders intensiv zur Geltung kommen.
Das Nocellara Olivenöl eignet sich nicht nur zum Verfeinern kalter Speisen.
Auch Pasta und Risotto profitieren von seinem fruchtigen und aromatischen Geschmack. Besonders bei einfachen Gerichten kann das Öl seine charakteristischen Aromen hervorragend entfalten.
Das Il Novello Olivenöl ist mit einem praktischen Tropfstopp bzw. Anti-Tropf-Ausgießer ausgestattet.
Der spezielle Verschluss ermöglicht ein kontrolliertes Ausgießen und erleichtert die Dosierung beim Kochen und Verfeinern.
✔ Natives Olivenöl Extra
✔ Aus 100 % Nocellara-Oliven
✔ Sortenreines Monovarietal
✔ Herkunft Castelvetrano, Sizilien
✔ Oliven aus jahrhundertealten Olivenhainen
✔ Traditionelle Handernte
✔ Frühe Ernte von Ende September bis Mitte Oktober
✔ Kalt extrahiert
✔ Kontinuierliches Extraktionsverfahren
✔ Kräftiger, frischer und fruchtiger Geschmack
✔ Angenehm ausgewogen
✔ Ideal für die kalte und warme Küche
✔ Perfekt für Bruschetta, Salate und Gemüse
✔ Hervorragend zu Fisch und Fleisch vom Grill
✔ Ideal für Pasta und Risotto
✔ Mit praktischem Tropfstopp
Mit Il Novello genießen Sie den Charakter der ersten Olivenernte der Saison. Das sortenreine native Olivenöl Extra aus Nocellara-Oliven verbindet intensive Frische mit einem kräftigen und ausgewogenen Geschmack.
Ob zum Verfeinern von Bruschetta, Salaten und gegrilltem Gemüse, zu Fisch und Fleisch oder für Pasta und Risotto – dieses sizilianische Olivenöl bringt mediterranen Genuss in die Küche.
Jetzt Il Novello entdecken und den Geschmack der neuen sizilianischen Olivenernte genießen! 🇮🇹🫒
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